Im Süden der Türkei befindet sich unweit der Küste des Mittelmeeres die fünftgrößte Stadt des Landes. Adana beherbergt 1,4 Millionen Einwohner und ist ein beliebte Reiseziel bei europäischen Touristen. Das Stadtbild ist ebenso wie die Küche der Region arabisch geprägt. zu den Spezialitäten gehört der Adana Kebab, Rindfleisch mit Petersilie, Zitrone, Rettich und Sumak. In der Stadt gibt es neben baulichen Sehenswürdigkeiten einige interessante Museen.